1月22日(日) ～蕎麦好きの～「そば打ち②」を行いました

今回の講師は2人＋補助に2人と4人体制の指導で、丁寧でわかりやすいと大好評でした。
蕎麦は、打ち方、切り方、ゆで方、そしてもちろん食べ方で風味が違ってきます。
奥が深い分、ハマる方も多くいると思います。
県民の森では、R5年度も年4回のそば打ちを予定していますので、是非、奥深いこの「そば打ち」を体験してみてください。

大野先生によるデモンストレーション

混ぜ方のコツを指導

こちらは石毛先生

難しい伸ばし方も丁寧に説明