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1月26日(日)「そば打ち体験」を行いました

毎回大人気のそば打ち。
そば打ち道具の都合上、8組の募集でしたが、やはり申込みが多く、時間差で打てるように講師の先生にお願いし、追加8組合計16組の参加をいただきました。
講師は地元東庄在住の「石毛 一久」氏と「箕輪 浩」氏。
4組を1人で見るので、毎回わかりやすいと好評です!
来年度は、そば打ち体験の数を増やす予定です。お楽しみに♪


左は箕輪氏、右が石毛氏によるデモンストレーション
そば打ち体験


そば粉と割粉を混ぜ、徐々に水を加えます
そば打ち体験


こねていく作業。力がいるのでボクは椅子を使って
そば打ち体験


今度はそばを伸ばしていく作業
そば打ち体験


伸ばし終わったら、折りたたんで切って完成です!子供たち、頑張りましたよ♪
そば打ち体験

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Author:tonoshomori
〈千葉県立東庄県民の森〉のスタッフが、森の情報をお知らせするブログです。

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