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3月24日(日)「東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう」を開催しました

今回は地産地消ということで、東庄のSPFブランド豚「東の匠」をメインに、東庄町近隣で採れたコカブや春菊、苺などを使ったメニューを試食しました。
料理を担当してくれたのは、「森のアトリエ」のレイ先生。
豚肉は、豚バラ・豚肩ロース・豚ひき肉の3種類を、イタリアン、フレンチ、和風と、内容も盛りだくさん♪
普段、自宅では味わえない美味しい料理をいただきました。


調理のコツを聞き取り、メモ!
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


男性陣が、積極的にお手伝い
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


奥は、肉せんべい、手前は豚しゃぶ巻
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


配膳開始。サフランライスが差し色に!
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


最後に、レイ先生のあいさつ
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


こちらが今回みなさんが試食したメニュー
東庄SPF豚と地元野菜を美味しく食べよう


■メニュー■
豚しゃぶの春菊ソース
コカブの豚しゃぶ巻 味噌マスタードソース
豚ひき肉の肉せんべい(醤油系ソース・レモンパクチー塩ソース)
豚肩ロースの塩麹漬け
(バルサミコ酢とブルーベリーと白イチジクのソース)と(ママレード醤油生姜ソース)
自家製ハーブビネガーのベビーリーフサラダ
地産イチゴのミニパフェ
コカブと手毬麩のスープ
サフランライス

「古賀有子先生」による、寄せ植え教室が行われます!

昨年の10月に特別企画として行った寄せ植え教室。
大好評により、5月に「第2弾」が開催されます!
前回、参加された方も、参加が初めての方も、お花好きの方に満足していただけるイベントです♪
予約受付は、先着20名となります。(受付開始:1ヵ月前の4月11日(木)から)
素敵な寄せ植えを、家に飾りませんか?
皆さまのご参加、お待ちしています♪


「古賀有子先生」による、寄せ植え教室
画像をクリックすると拡大します


» 「寄せ植え教室」ご案内(PDF)

東庄県民の森における放射線量測定について

大気中の放射線量測定結果

大気中の放射線量測定結果

平成31年度 行事(イベント)開催予定

» 平成31年度 行事(イベント)開催予定(PDF)

行事(イベント)開催予定-1 行事(イベント)開催予定-2
画像をクリックすると拡大します

閉園時間のお知らせ

3月1日より、通常時間に戻ります。
開園  9:00~
閉園 17:00


テニスコート、弓道場の利用は16:30まで
バーベキューの利用は16:00まで


皆さまのご利用、お待ちしています!

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tonoshomori

Author:tonoshomori
〈千葉県立東庄県民の森〉のスタッフが、森の情報をお知らせするブログです。

千葉県立東庄県民の森
詳しい情報は〈千葉県立東庄県民の森ホームページ〉をご覧ください。

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